Kategori: Resep

Resep Steak Ayam Lada Enak Hidangan Spesial Wajib di coba

admin 0 Komentar Kuliner, Makanan Khas, Resep

Akhir tahun adalah momen yang sempurna untuk merayakan kebersamaan rajamahjong88 dengan keluarga dan teman-teman. Salah satu cara untuk menambah keseruan adalah dengan menyajikan hidangan spesial di meja makan. Steak ayam lada bisa menjadi pilihan yang pas! Dengan rasa gurih yang berpadu dengan pedasnya lada, steak ayam ini sangat cocok untuk menggugah selera. Berikut ini adalah resep steak ayam lada yang mudah dibuat namun rasanya luar biasa enak, siap memanjakan lidah siapa pun yang menikmatinya!

Bahan-bahan Steak Ayam Lada:

  • 2 buah dada ayam tanpa tulang, fillet
  • 1 sendok makan minyak zaitun atau mentega
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sendok makan lada hitam bubuk (lebih jika suka pedas)
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh air perasan lemon atau jeruk nipis
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan air kaldu ayam (opsional)
  • 1 sendok teh saus Worcestershire (jika ada)
  • 1 sendok makan daun parsley cincang (untuk garnish)

Bahan Saus Lada:

  • 2 sendok makan mentega
  • 1 sendok teh lada hitam kasar
  • 100 ml krim kental (heavy cream)
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh air kaldu ayam
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Steak Ayam Lada:

1. Menyiapkan Dada Ayam: Pertama, pastikan dada ayam slot qris 5 ribu sudah dibersihkan dan dipipihkan dengan pelan menggunakan palu daging atau alat pemipih. Tujuannya agar daging ayam matang merata dan empuk. Setelah itu, taburkan garam, lada hitam bubuk, kecap asin, kecap manis, dan perasan lemon pada kedua sisi ayam. Diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap sempurna.

2. Memasak Steak Ayam: Panaskan minyak zaitun atau mentega di atas wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan dada ayam yang sudah dibumbui tadi. Masak ayam selama sekitar 5-7 menit di setiap sisi hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat ayam dan tiriskan. Untuk menambah cita rasa, Anda bisa menambahkan sedikit saus Worcestershire atau air kaldu ayam di wajan, aduk rata, dan biarkan sebentar agar sisa-sisa bumbu di wajan menyatu.

3. Membuat Saus Lada: Di wajan lain, lelehkan mentega dengan api kecil. Setelah mentega meleleh, tambahkan lada hitam kasar, aduk sebentar agar aroma lada keluar. Kemudian, tambahkan krim kental dan kecap asin. Aduk rata dan masak hingga saus mengental. Cicipi dan tambahkan sedikit air kaldu ayam atau garam jika diperlukan. Setelah saus cukup kental, angkat dari api.

4. Penyajian: Letakkan steak ayam di atas piring saji, siram dengan saus lada yang sudah dibuat tadi. Taburi dengan daun parsley cincang sebagai pemanis dan penambah rasa. Steak ayam lada siap dihidangkan!

Tips Penyajian:

  • Untuk menambah kesan mewah, steak ayam lada https://utravelmalangmadura.com/ ini cocok dipadukan dengan mashed potato atau sayuran panggang seperti wortel dan brokoli.
  • Jangan ragu untuk menambah jumlah lada hitam sesuai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.

Kesimpulan:

Steak ayam lada ini memiliki rasa yang kaya dan nikmat, cocok untuk merayakan akhir tahun bersama orang terkasih. Dengan bumbu sederhana namun penuh cita rasa, steak ini dijamin bisa menjadi hidangan andalan di setiap perayaan. Selamat mencoba resep steak ayam lada, semoga akhir tahun Anda lebih berkesan dengan hidangan yang lezat ini!

Cara Memasak Seblak yang Lezat: Resep dan Tips Lengkap

admin 0 Komentar Kuliner, Resep

Cara Memasak Seblak yang Lezat: Resep dan Tips Lengkap – Seblak adalah salah satu makanan khas Bandung yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya yang menggugah selera. Seblak terbuat dari kerupuk yang direbus dan dimasak dengan bumbu khas serta berbagai bahan tambahan seperti sayuran, telur, dan daging. Artikel ini akan membahas secara lengkap cara memasak seblak yang lezat, mulai dari bahan-bahan, langkah-langkah pembuatan, hingga tips untuk hasil yang sempurna.

Baca juga : Resep Ayam Goreng Krispi dengan Saus Mentega Rasa Sedapnya Beda

Bahan-Bahan

Untuk membuat seblak yang lezat, Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • 100 gram kerupuk aci (kerupuk kanji)
  • 2 butir telur
  • 100 gram daging ayam, potong bonus new member 100 kecil-kecil
  • 100 gram sosis, iris tipis
  • 100 gram bakso, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 batang seledri, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1 genggam tauge
  • 1 genggam sawi hijau, potong-potong
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 500 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah wild bandito PG Soft keriting
  • 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 ruas jari kencur

Langkah-Langkah Pembuatan

  1. Merebus Kerupuk
    • Rebus kerupuk aci dalam air mendidih hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  2. Membuat Bumbu Halus
    • Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan hingga benar-benar halus.
  3. Menumis Bumbu
    • Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  4. Menambahkan Bahan Tambahan
    • Masukkan potongan daging ayam, sosis, dan bakso ke dalam wajan. Tumis hingga daging ayam berubah warna dan matang.
  5. Memasak Seblak
    • Tambahkan air ke dalam wajan, lalu masukkan kerupuk yang telah direbus. Aduk rata.
    • Tambahkan kecap manis, saus sambal, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
    • Masukkan tauge, sawi hijau, daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk rata dan masak hingga sayuran layu.
  6. Menambahkan Telur
    • Pecahkan telur ke dalam wajan, lalu aduk cepat hingga telur tercampur rata dengan seblak. Masak hingga telur matang.
  7. Menyajikan Seblak
    • Angkat seblak dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
    • Seblak siap dinikmati selagi hangat.

Tips untuk Hasil yang Sempurna

  1. Pilih Kerupuk yang Tepat Gunakan kerupuk aci atau kerupuk kanji yang berkualitas baik untuk mendapatkan tekstur seblak yang kenyal dan lezat.
  2. Sesuaikan Tingkat Kepedasan Sesuaikan jumlah cabai rawit merah sesuai dengan selera Anda. Jika Anda tidak terlalu suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit yang digunakan.
  3. Tambahkan Bahan Tambahan Anda dapat menambahkan berbagai bahan tambahan sesuai dengan selera, seperti jamur, udang, atau bakso ikan. Bahan tambahan ini akan menambah cita rasa dan variasi pada seblak.
  4. Gunakan Kencur Kencur adalah salah satu bumbu khas dalam seblak yang memberikan aroma dan rasa yang khas. Jangan lewatkan kencur dalam bumbu halus untuk mendapatkan cita rasa seblak yang autentik.
  5. Masak dengan Api Sedang Masak seblak dengan api sedang agar bumbu meresap sempurna dan semua bahan matang merata. Aduk seblak secara berkala agar tidak gosong di bagian bawah.

Kesimpulan

Membuat seblak yang lezat tidaklah sulit jika Anda mengikuti langkah-langkah dan tips yang telah dijelaskan di atas. Dengan bahan-bahan yang tepat dan teknik memasak yang benar, Anda dapat menyajikan hidangan seblak yang menggugah selera untuk keluarga dan teman-teman. Jangan lupa untuk menyajikan seblak selagi hangat agar cita rasanya tetap terjaga. Semoga informasi ini bermanfaat dan memberikan inspirasi bagi Anda yang ingin mencoba memasak seblak yang lezat di rumah.

Resep Ayam Goreng Krispi dengan Saus Mentega Rasa Sedapnya Beda

admin 0 Komentar Kuliner, Resep

Ayam goreng krispi selalu menjadi pilihan utama dalam hidangan argotchicago.com keluarga. Namun, pernahkah Anda mencoba mengkombinasikan ayam goreng krispi dengan saus mentega yang gurih dan lezat? Rasanya dijamin akan membawa pengalaman makan yang berbeda dan tak terlupakan! Resep ayam goreng krispi dengan saus mentega ini tidak hanya memberikan tekstur yang renyah di luar, tetapi juga kelembutan dan kelezatan yang mendalam di dalam. Siap-siap untuk mencoba resep yang satu ini!

Bahan-bahan:

Untuk Ayam Goreng Krispi:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram gates of olympus 1000 tepung maizena
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Untuk Saus Mentega:

  • 50 gram mentega
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 1 sdm madu
  • 1 sdt cabai bubuk (optional, jika suka pedas)

Cara Membuat:

  1. Persiapan Ayam:
    • Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan. Untuk memastikan ayam matang sempurna, sebaiknya rendam ayam dalam air garam selama 10-15 menit untuk memberikan rasa lebih meresap.
  2. Membuat Adonan Tepung Krispi:
    • Di sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
    • Kocok telur di mangkuk terpisah, lalu celupkan potongan ayam ke dalam telur, pastikan seluruh bagian ayam terbalut telur.
    • Selanjutnya, gulingkan ayam yang sudah dibalur telur ke dalam campuran tepung Slot Malaysia hingga seluruh bagian ayam tertutup rata dengan tepung krispi.
  3. Menggoreng Ayam:
    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar ayam bisa terendam dan matang merata.
    • Goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan teksturnya krispi. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit, tergantung ukuran potongan ayam. Angkat ayam dan tiriskan.
  4. Membuat Saus Mentega:
    • Di wajan terpisah, lelehkan mentega dengan api kecil. Tumis bawang putih cincang hingga harum.
    • Tambahkan saus tiram, kecap manis, madu, air jeruk nipis, dan cabai bubuk jika suka pedas. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga saus mengental sedikit.
    • Cicipi saus dan sesuaikan rasa sesuai selera. Anda bisa menambahkan sedikit garam atau kecap manis jika perlu.
  5. Penyelesaian:
    • Setelah ayam goreng krispi siap, tuangkan saus mentega di atas ayam Slot OVO atau bisa juga dicampurkan. Aduk rata agar saus meresap ke seluruh bagian ayam.
    • Sajikan ayam goreng krispi dengan nasi hangat atau bisa juga dinikmati dengan lalapan segar untuk rasa yang lebih segar.

Tips:

  • Untuk hasil yang lebih renyah, Anda bisa mengulang proses celupan tepung setelah ayam dibalur telur.
  • Jika suka rasa pedas, Anda bisa menambahkan cabai segar atau saus sambal ke dalam saus mentega.

Dengan resep ayam goreng krispi ini, Anda akan menikmati perpaduan rasa yang sempurna antara renyahnya kulit ayam dan kelembutan daging ayam yang dilapisi dengan saus mentega yang gurih dan sedikit manis. Hidangan ini cocok untuk menemani waktu makan keluarga atau sebagai sajian spesial saat acara tertentu. Selamat mencoba!

Resep Apem Nampan Gula Merah Camilan Lezat dan Gurih untuk Santai

admin 0 Komentar Kuliner, Resep

Apem nampan gula merah adalah camilan tradisional Indonesia yang memiliki rasa manis perpustakaanbappedalampung.com dan gurih dengan tekstur lembut. Biasanya, apem nampan disajikan dalam berbagai acara seperti arisan, hajatan, atau sekadar camilan di rumah saat bersantai. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, apem nampan gula merah ini bisa menjadi pilihan tepat untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung beras
  • 150 gram tepung terigu
  • 200 gram gula merah serut halus
  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1 sendok makan thehubcoffeehouse.com air daun pandan suji (bisa diganti dengan pasta pandan)
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 450 ml air matang
  • Minyak goreng secukupnya untuk olesan nampan

Cara Membuat Apem Nampan Gula Merah:

  1. Persiapan Bahan
    Pertama, larutkan gula merah dalam air panas. Aduk hingga gula merah benar-benar larut dan air gula menjadi kental. Diamkan hingga sedikit dingin.
  2. Mencampurkan Tepung
    Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung beras, tepung terigu, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata bahan kering ini.
  3. Menambahkan Ragi
    Campurkan ragi instan ke dalam campuran tepung. Aduk hingga merata.
  4. Menambahkan Air Gula Merah dan Pandan
    Setelah gula merah larut dan agak dingin, tuangkan air gula merah ke slot online dalam campuran tepung sedikit demi sedikit. Aduk menggunakan spatula atau whisk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Tambahkan air daun pandan suji atau pasta pandan untuk memberikan aroma khas pada apem.
  5. Fermentasi Adonan
    Setelah adonan tercampur rata, tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan selama kurang lebih 30-60 menit di tempat yang hangat hingga adonan mengembang dan berbuih.
  6. Persiapan Nampan
    Oleskan sedikit minyak pada nampan atau loyang kecil agar adonan tidak lengket saat dikukus. Tuangkan adonan ke dalam nampan, rata-rata hingga setengah nampan saja karena adonan akan mengembang.
  7. Mengukus Apem
    Panaskan kukusan dengan air mendidih. Kukus apem selama kurang lebih 20-30 menit hingga matang dan teksturnya mengembang dengan sempurna. Untuk memastikan kematangan, tusukkan tusuk gigi pada bagian tengah apem, jika keluar bersih, berarti apem sudah matang.
  8. Sajikan
    Setelah matang, angkat apem dari kukusan dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong-potong. Sajikan apem nampan gula merah dalam potongan kecil, siap dinikmati sebagai camilan yang lezat dan gurih.

Tips Agar Apem Nampan Gula Merah Lebih Lezat:

  • Gunakan gula merah yang berkualitas baik untuk mendapatkan rasa manis yang pas dan aroma yang harum.
  • Jika ingin apem nampan lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit santan ke dalam adonan.
  • Untuk variasi, bisa ditambahkan kelapa parut kering di atas apem setelah matang untuk rasa gurih yang lebih nikmat.

Kesimpulan:

Apem nampan gula merah adalah pilihan camilan yang praktis dan lezat untuk dinikmati saat santai. Dengan rasa manis dari gula merah yang berpadu dengan tekstur lembut dan gurih, apem ini sangat cocok dinikmati bersama teh hangat. Cobalah resep ini di rumah, dan rasakan kenikmatannya yang memanjakan lidah!